De buffetten worden geserveerd voor het aantal gereserveerde personen en zal slechts tegen bijbetaling worden aangevuld. De buffetten zijn voor minimaal 20 personen.

assortiment buffetten

luxe buffet:

    kreeftensoep met een schutje cognac,
    kippensoep met noodles,
    zalmsalade,
    rundvlees salade met diverse vleeswaren,
    varkenshaas in roomsaus,
    gebakken zalm in kerriesaus,
    mosselen,
    broccoli en bloemkool,

    mini baguettes,
    kruidenboter,

    tappenade.

Hollandse stamppot buffet:

    erwtensoep,
    roggebrood,

    tomatensoep,
    zuurkool,
    hutspot,
    boerenkool,
    gehaktballen,
    rookworsten,
    speklappen,
    krachtige vleesjus.

Italiaanse buffet:

    Italiaanse salade met luxe sla, mozzarella, pasta, olijfolie, basilicum en zongedroogde tomaten,
    spaghetti met bolognese saus,
    huisgemaakte lasagne,
    risotto met kip, champignons en courgette,
    kabeljauw met spinazie, tomaten en gorgonzola,
    mini baguettes,
    kruidenboter,
    tappenade.

Spaanse tapas buffet:

    diverse Spaanse worst soorten,
    gemengde olijven met fêtakaas,
    pittige gehaktballetjes in tomaten saus,
    scampi’s piri piri,
    geroosterd knoflook brood,
    stukjes kip in pikante saus,
    paella met kip en gamba`s,
    patatas bravas,
    champignons in tomaten-knoflooksaus,
    beenham met honingsaus,
    spare ribbetjes,
    biefstukreepjes in rode portsaus,
    rauwe ham met meloen,
    spinazie/geitenkaas envelopjes,
    krabtortilla’s,
    mini baguettes,
    kruidenboter,
    tappenade.

Chineese buffet:

    nasi goreng,
    bami,
    fou yong hai,
    bami panggang met zoetzure saus,
    gado gado,
    kipsaté met taugé en pindasaus,
    kippesoep,
    kroepoek.

aanvullend op één van bovenstaande buffetten kunt u nog kiezen uit ons desert buffet.

desert buffet (€ 9,95 p.p.):

    huisgedraaid aardbeien ijs,
    huisgedraaid mango ijs,
    huisgedraaid kiwi ijs,
    soesjes gevuld met slagroom,
    chocolademousse met pure chocolade,
    petit four (kleine gebakjes),
    vers seizoenfruit,
    cheese cake,
    tiramisu,
    aardbeien tiramisu.

lunch buffet (€ 12,50 p.p.):

    tomatensoep met mosterd en truffel,
    kippensoep met noodles,
    pistolet wit,
    pistolet volkoren,
    ruitbrood wit,
    ruitbrood volkoren,
    waldkorn,
    ciabatta,
    jonge kaas,
    belegen kaas,
    brokkelkaas,
    brandnetelkaas,
    sambalkaas,
    paté,
    filet american,
    fricandeau,
    achterham,
    rosbeef,
    zalm,
    tonijn,
    gerookte paling,
    vers seizoenfruit,
    diverse zoetwaren,
    eiersalade,
    kip-kerriesalade.

Onze kazen komen van kaasboerderij "Cornelishoeve" uit Lekkerkerk...vers van het land.

De buffetten worden geserveerd in combinatie met een drankarrangement op basis van tijdsduur.

klik hier voor meer informatie over de drankarrangementen.